アメリカで買える生姜のキャンディーいろいろ

体に良い食べ物として知られている生姜。
日本では、血行を良くする、消化を助ける、胃腸の調子を整える、吐き気を抑えるなどさまざまな効果、効能があり昔から医薬品として使われているだけでなく、料理に使われて
います。アメリカでも生姜の効果、効能は知られています。アメリカでは、アジア国のように生姜を使った料理はあまり一般的ではありませんが、クリスマスシーズンになると生姜が入ったスイーツがよく食べられます。　例えば、ジンジャースナップやジンジャーブレッドクッキーといったクッキー、そしてケーキではジンジャーブレッドなど。
他には、生姜が入ったキャンディーやドライフルーツ系の生姜があります。

そこで今回紹介したいのはアメリカのショウガのお菓子。

１．生姜の砂糖菓子

日本では生姜の砂糖漬けと呼ばれていますが、スライスした生の生姜を砂糖で煮詰めてそれにグラニュー糖をまぶした生姜はcrystallized gingerと呼ばれています。
Sproutsでは、計り売りで販売しています。
他にも、Trader Joe’sでも販売しています。Trader Joe’sでは、砂糖をまぶしたcrystallized gingerと、砂糖をまぶしていないUncrystallized gingerがあります。
砂糖がまぶしてないタイプでも、沢山の砂糖で煮詰めた生姜なので十分に甘い。　ちょっと甘いものが食べたい時に、チョコレートやクッキーの代わりに食べたらヘルシーです。