Halo Topが低カロリーで高たんぱく質のアイスクリームとして２０１２年に販売されて以来、Halo Topはアメリカで大ヒットとなりました。 これを真似して、低カロリーのアイスクリームを販売し始めたアイスクリーム会社もあります。
その一つであるのが、ENLIGHTENEDです。
ENLIGHTENEDは、家族経営の会社です。 息子マイケルが父親が糖尿病にかかった時に、健康なアイスクリームを作りたいと思ったのが始まりです。
２０１３年に、棒つきのアイスクリームを販売。ただのアイスクリームバーではなく、たんぱく質と繊維を含み、低脂肪、低カロリーでヘルシー、そしてとても美味しいフレーバーのアイスクリームと宣伝しています。
そして棒のアイスクリームだけでなく、パイントサイズのアイスクリームもあります。
カロリーは、パイントサイズは240から400カロリー。
アイスクリームだけでなく、ヘルシーな豆のおつまみやシリアルバーも製造販売しています。
nypost.comによると、ENLIGHTENEDの売り上げは２０１６年に300％もアップ。 それほど大きな会社に成長しているのにもかかわらず、現在でも会社は家族だけで経営しているそうです。
Source:
nypost.com/2017/08/27/this-low-cal-pint-is-the-best-selling-ice-cream-in-america/
www.eatenlightened.com
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