この辺では珍しくチェーン店ではない個人経営のバーベキュー屋さん。建物は古く、木造の平屋である。手作りっぽい建物の外側はペンキで色を塗ってある。外から見た雰囲気でなんだか美味しいバーベキューを食べさせてくれるんではないかとそそられて中に入ってみることにしました。
中はとてもカジュアルでカフェテリア風のセルフサービスです。食器を洗う手間を省く為にか、お皿とフォーク類、そして飲み物のグラス全てが使い捨てタイプのプラスチックです。お客さんも次々に入って来る。お持ち帰りのオーダーで入ってくる人も多い。
私がオーダーしたのはBrisket。肉を一種類とサイドを2種類選べて＄7.99. サイドディシュにグリーンビーンズとブロッコリーのサラダを選びました。缶のグリーンビーンズにベーコンを少し加えて煮たこのサイドディシュはアメリカ南部の料理の一つです。バーベキューレストランやステーキ屋さんに行くとよく見かけます。このブロッコリーとトマトのサラダはマヨネーズであえてあるだけのものでしたが、美味しかったです。ブロッコリーはもちろん生です。アメリカで初めて生のブロッコリーを食べた時はちょっと抵抗がありましたが、いつの間にか慣れてしまいました。この二つの他にサイドディシュとしてあったのは、コールスロー、シーザーサラダ、ポテトサラダ、マカロニ＆チーズ、ポークビーンズ、コーン、マッシュポテト、バナナプディング、フルーツサラダ。肝心の肉ですが、私がオーダーしたBrisketはとても柔らかかったです。肉はBrisketの他に、バーベキューリブ、バーベキューポーク、チキン（丸焼き）、ソーセージ、ターキーがあります。
焼きたてのロールパンを無料で食べれます。パンはフワフワで外側にガーリックパウダーとパセリが降りかかってます。デザートとして無料のソフトクリームを提供してます。セルフサービスのソフトクリームマシーンが置かれていて、好きなだけ何度も食べれます。
380 Lake Park Rd.
Lewisville, TX 75057
972-219-0319
中国人が経営してる美味しい中華屋さんはないかとネットで探して見つけたのがここ。ネットで大変良い評判なんですが、平日の16時半くらいに行ったので中はお客さんが一人もいませんでした。でも、お持ち帰りでオーダーを取りにくる客がちらほらと入ってきてました。
これはFRIED TOFU WITH VEGETABLEという料理。揚げ豆腐は5個くらいしか入ってなかったのにはガッカリ。でも野菜を沢山食べたいと思ってたのでまあ満足。味は薄味。
エッグドロップスープ。どうしたらこんなに黄色くなるんだろうか不思議になるくらい黄色い。スープはオーダーされて作るのではなく、すでに出来てるものを温めてるようです。それは良いんだけど、スープが熱々ではなかった。ぬるかった。湯気が出るほど熱ければ味ももっと美味しかったんじゃないかな。でも、私の主人はこんなに美味しいエッグドロップスープを食べたのは初めてだと喜んでました。
Chicken with Cashew
ズッキーニーを抜いてもらったのにこんなに野菜が入ってる。野菜ばかりで肝心の鶏肉は少ない。セロリが嫌いな主人は鶏肉とカシューナッツをお箸で探して拾って食べてました。でも味付けは美味しいと言ってました。私の記憶では日本の中華にセロリが入ってるのは見たことがないと思うんですが、アメリカではセロリがどっさりと入ってる中華が多いような気がします。中国でも1センチ角に切ったセロリを料理に入れるんでしょうか？
369 BBQ
4140 Legacy Dr
Plano, TX 75086
(972) 618-8888
ピンクがブラックチェリー、左がモンキービジネス（バナナとチョコレートフレーバー）、その下は見えませんがカプチーノ。種類が沢山あるので選ぶのに苦労しました。
一番小さいサイズをオーダーしましたが、写真の通りボリュームがあって満足サイズでした。一つのオーダーで3種類までのフレーバーを選べます。値段は小さいサイズ4ドルちょっと。
私が行ったのはFrisco店でIkeaとFrisco Mallの間に位置します。平日の18時くらいに入ったら、お客さんは一人もいませんでした。一日中暇な時が多いのか唯一の店員は私達がお店に入った時、本を読んでました。その店員はフレンドリーで、次々と何種類ものジェラーとを試食させてくれました。隣がLa MadeleineでLa Madeleineの当日のレシートを持ってくるとジェラーとが１０パーセント引きになるという看板がそとに出てました。
paciugo.com
チェーン店です。Dallas, Plano, Frisco, Allen, Arlington, McKinney, Mesquite, Grapevineにあります。
