たこ焼き店、銀だこがアメリカに上陸

昔は、アメリカ人が知る日本食とは、お寿司くらいでした。それが、日本食がそれまで以上に流行るようになり、居酒屋風のレストランや、ラーメン屋がアメリカ中に増え、こういったレストランでタコ焼きも紹介されるようになりました。
アメリカ人にOctopus ballsと呼ばれているタコ焼きは、人気を出しています。

日本のたこ焼き店、銀だこがついにアメリカに上陸しました。

今月８月１日、日系のレストランが多いカリフォルニア州、ガーデナにアメリカで初の店舗がオープンしました。　場所は、日本のスーパー、東京セントラル（以前はMarukaiだった）のフードコートの中。1740 Artesia Blvd., Gardena.

dailybreeze.comによると、メニューはアメリカ独自で、アメリカにしかない種類のたこ焼きもあるけども、味は日本の銀だこのまま。アメリカ人好みに変えたりしていない。

銀だこの社長、佐瀬守男は、アメリカの初店舗に出すたこ焼きについて次のように述べている。

「私たちの初め任務は、日本の銀だこと同じ味のたこ焼きを紹介すること。そうすれば、以前、銀だこのたこ焼きを食べたことがあるひとが、また同じ味のたこ焼きを味わえるから。そして、初めてたこ焼きを食べる人が、本物のたこ焼きとはどんなものか分かるから。」