ここ数ヶ月の間、インスタグラムで話題になっているスイーツは、写真のような、たい焼きアイスクリーム。ダラスのローカル誌、DMagazineによると、アメリカの西海岸から東海岸の大都市でたい焼きアイスソフトクリーム屋が出没しているらしい。
私が調べたところ、たい焼きは明治時代に日本で生まれたそうですが、アメリカでは、韓国人経営の店がたい焼きを売ることが多いようです。一般的に、韓国経営のカフェではたい焼きが食べれます。
たい焼きアイスクリームは、ここダラス地域でも食べれます。Cocohodoという名の韓国人が経営する店。現在、ダラス地域では、たい焼き入りアイスクリームが食べれるお店ではここだけ。たい焼き入りアイスクリームの他、人形焼のようなあんこ入りのスイーツもあります。場所は、キャロルトンのH Martがあるショッピングセンター内。
オーダーの仕方：
１． たい焼きの中のアイスクリームのフレーバーを選ぶ。 バニラ、抹茶、チョコレート。 （アイスクリームとして宣伝していますが、ソフトクリームです。）
２．たい焼きの皮の中に入るフィリングを選ぶ。 種類は、あんこ、チョコレートクリーム（Nutella ）、カスタードクリーム。 このフィリングの上にソフトクリームが乗ります。
3. 最後にトッピングを選ぶ。 種類は、チョコレートソース、カラフルなスプリンクル、ハチミツ、マシュマロ、甘い餅、イチゴ、グラハムクラッカー。
たい焼きの皮は温かいので、急いで食べないと中に入っているアイスクリームなどがトロトロに流れてしまう。
人形焼のような和菓子
このお店は、くるみの形のカステラにあんこが入っている和菓子も販売します。箱入りは、ギフトになっていい。
Cocohodo
2625 Old Denton Rd
Carrollton, TX 75007
facebook
Source:
www.dmagazine.com/food-drink/2017/08/cool-off-with-cocohodos-taiyaki-ice-cream/
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