Strictly Dumplingという名のチャンネルを持つユーチューバーのマイク・チェンが、シアトルからダラスに引っ越してきました。マイク・チェンは3ミリオン以上のサブスクライバーを持つ人気のユーチューバーで、主にアジア系のレストランの食べ物をチャンネルで食べて評価しています。
ダラスに引っ越して来てから、さっそく幾つかのレストランでの動画を出しています。その中の「究極のラーメンと寿司ツアー」という動画では、ダラスに住む日本人にも人気がある日本のレストランでのラーメンもあります。
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