#getfried Fry Caféというニューヨークベースのポテト（フレンチフライ）専門店が、ダラスのDeep Ellum（ディープエルム）に２０１８年にオープンします。
このお店は２０１５年にニューヨークのバッファローで２人の若い男性たちが始めました。
近々、ダラスに新しい店舗がオープンされますが、ダラス店がテキサスで最初の店舗ではありません。実は、サンアントニオにもこのお店はあります。サンアントニオでは、２０１６年からフードトラックで販売しています。
２０１８年には、ダラスだけでなく、ヒューストンとオースチンにも店舗が出来る予定。
メニューは、最近、ポテトやハンバーガーやサラダ店によくあるオーダーの仕方で、”お客さんのお好みで作る”方法を取り入れている。
まずポテトの切り方を選ぶ。マクドナルドのポテトのような細長いタイプや、ソニックのカーリーフライのようなクルクルっとカールしたポテト、網目のようなポテトなど。ジャガイモの代わりにスイートポテトのポテトもある。
次に、ソースを選ぶ。ケチャップだけでなく、辛いマヨネーズやハニーマスタードなど１４種のソースがある。
そしてトッピング付のポテトもある。下のメニューのように、肉やチーズがトッピングされたポテトが７種ある。
公式サイト；
getfried.com/
Source:
dallas.culturemap.com/news/restaurants-bars/12-12-17-french-fries-deep-ellum-get-fried/
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